Cá bống trứng kho tộ, cánh gà kho sả, su su xào tôm khô

By:
Categories: Tin mới
No Comments

CÁ BỐNG TRỨNG KHO TỘ

Nguyên liệu

– 200g cá bông trứng.

– 1OO gram thịt ba rọi

– Riêu muối, đường, bột ngọt

– 1 tô đá

Bạn nên xem thêm: cách làm lẩu thái

Cách làm

1. Chuẩn bị:

– Cá: đổ vào rổ tre.

– Tỏi: đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

– Thịt ba rọi: rửa sạch thái mỏng.

2. Chế biến:

– Để tô đá lên bếp, cho 2 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp đường vào thắng hơi ngả màu, cho tỏi vào phi vàng, cho thịt vào xào săn, cho cá, 1 muỗng súp cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp nước mắm, chén nước lạnh vào, để lửa riu riu. Khi cá ngả màu, thơm, gần cạn nước thì nêm lại vừa ăn nhắc xuống.

Trình bày

– Rắc tiêu vào tô cá.

Ăn với cơm.

CÁNH GÀ KHO SẢ

Nguyên liệu

– 5 cánh gà to, lựa loại mềm

– 50g sả bằm

-1 trái ớt chín đỏ bằm nhuyễn

– Tiêu, muối, bột ngọt, đường

– Tỏi bằm, dầu ăn, nước mắm

Tương tự: Muốn biết các bước làm món lẩu thái ngon thì các bạn hãy tìm hiểu chi tiết nhất về công thức làm đi nhé.

Cách làm

1.Chuẩn bị:

– Cánh gà: rửa sạch, chặt nhỏ để ráo. ướp cánh gà với:

* 1 muỗng cà phê tiêu

* 1 muỗng cà phê muối

* 1 muỗng xúp đường

* 1 muỗng xúp tỏi bằm

* 1 muỗng ớt bằm

* 1 muỗng xúp nước mắm

* 1 muỗng cà phê bột ngọt

* 3 muỗng xúp sả bằm

– Để cánh gà thấm 15 – 30 phút.

2. Chế biến:

– Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp đường vào thắng hơi ngả màu rồi cho 1 muỗng xúp tỏi bằm, 1 muỗng sả bằm vào phi vàng, cho gà vào đảo đều, cho Vĩ chén nước lạnh vào, để lửa riu riu.

– Khi cánh gà ngả màu đẹp .nêm lại vừa ăn nhắc xuống.

Trình bày

– Gắp cánh gà ra dĩa, rắc thêm chút tiêu.

– Ăn nóng với cơm.

SU SU XÀO TÔM KHÔ

Nguyên liệu

– 1 kg su su, lựa loại gai nhỏ, vỏ mỏng xanh

– 20g tôm khô lựa loại vừa

– 4 tép tỏi, ngò, nước mắm

– 3 tép hành lá, xì dầu

– Tiêu, muối, bột ngọt

SU SU XÀO TÔM KHÔ

SU SU XÀO TÔM KHÔ

Cách làm

1. Chuẩn bị:

– Su su: gọt vỏ rửa sạch, thái mỏng thái sợi vừa ăn, bỏ hột cứng ở giữa.

– Tôm khô: ngâm nước 15 phút cho mềm, xả sạch để ráo.

– Tỏi: đập giập còn vỏ.

– Hành lá: rửa sạch, bỏ phần trắng, lấy phần xanh, cắt ngắn 2 cm.

– Ngò: bỏ gốc, rửa sạch để ráo.

2: Chế biến:

* – Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, tỏi đập giập, hành lá vào phi vàng, cho tôm khô vào xào, tôm thật thâm cho su su vào đảo đều, cho chút nước lạnh vào, đậy nắp lại, để su su chín khoảng 7 phút, mở nắp ra nêm muôi, Vì muỗng cà phê tiêu, Vi muỗng cà phê bột ngọt. Khi tất cả chín, nêm lại chút nước mắm, nhắc xuống.

Trình bày

– Gắp đồ xào ra dĩa, rắc tiêu, ngò.

– Ăn nóng với cơm, xì dầu và ớt thái khoanh.

Ngoài ra các bạn cũng có thể tìm hiểu và tham khảo chi tiết nhất về công thức nấu lẩu thái ngon vừa đơn giản vừa chuẩn vị ngay tại nhà nhé. Và ngay bây giờ đây chuyên mục tin mới của kênh thông tin http://xedapdaokhoi.com/ sẽ cùng các bạn tìm hiểu nhé.

Your Thoughts